Le pain de chien la nouvelle et cruelle tendance gastronomique en Chine

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Le pain d'chien est un pouding de pain à base de pain, brioche, lait, raisins secs, cassonade, œufs, rhum, beurre et vanille. Originaire du Nord-Pas-de-Calais, ce gâteau permettait aux familles pauvres de mineurs de ne pas gaspiller les restes de pain et de brioches et de réaliser un dessert.

Les pâtisseries de Claudine Pain de chien

1 Une sélection Chef Simon 6 personnes Quelques mots sur cette recette de dessert Gâteau façon pudding originaire du Nord, à base de pain sec et de raisin sec. Délicieux et anti-gaspi à préparer avec les restes de pain rassi. A déguster bien froid. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags

Pain d’chien » ou » Pudding » voici la recette !! Bon a Savoir

168 Share 4.4K views 1 year ago BOULOGNE-SUR-MER Hello les amis un grand plaisir pour moi de vous présentera la recette du Pudding Chti qu'on appel aussi Pain d'kien ou Pudding au pain. Un.

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Pain de chien aux poires et aux noix Pâtisserie.news

Préparation Faire chauffer le lait et le sucre. Coupez le pain en morceaux, le mettre dans un saladier et verser le lait bouillant dessus. Bien mélanger et laisser reposer 1 h. Une fois le pain bien reposé et tiédi, ajouter les œufs. Bien mélanger. Ajouter enfin les raisins. Versez ma pâte dans un moule beurré.

Le pain d'chien {recette}

Le pain d'chien est un pouding de pain à base de pain et/ou brioche, raisins secs, cassonade, oeufs, rhum, beurre et vanille. Originaire de la région du Nord-Pas-de-Calais, il était un prétexte pour utiliser les restes de pain rassis dans les familles de mineurs peu aisées de l'époque. Il est fabriqué notamment lors du carnaval…

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« Pain d'chien » ou pudding ch'ti Publié par Caro le 30 mars 2020 Pour 6 à 8 personnes Préparation 1H | Cuisson 1H | Temps total 2H Ingrédients : 500 g de pain (rassis de préférence) ou brioche 1 litre de lait 150 g de cassonade 3 oeufs 120 g de raisins secs un peu de rhum du beurre pour le moule

Pain de chien aux poires et aux noix Pâtisserie.news

Le pain d'chien, et c'est comme ça qu'on l'appelle, est une recette typique chez les Ch'tis. Elle est économique et faite à partir de pain rassis. Ainsi, et avec quelques ingrédients gourmands de plus, on obtient une sorte de gâteau copieux pour le dessert.

20160621_080936 Pains de chien

29 Commentaire (s) 4.3/5 - (127 votes) Le pain d'chien, qu'est-ce donc ? C'est une recette originaire du Nord de la France. Un pudding au pain qui permettait d'utiliser les restes de pain dans les familles de mineurs. Agrémenté de rhum, il peut aussi contenir des raisins secs, des abricots ou du chocolat. Le pain d'chien recette facile

Pain de chien (pudding) Recette de Pain de chien (pudding)

1 La veille, faites macérer les raisins secs dans 90 ml de rhum ambré et laissez-les 1 nuit au frais et à couvert. 2 Cassez le pain rassis en petits morceaux, versez le lait et le sucre vanillé puis malaxez à la main. Laissez reposer 2 heures au frais. 3 Une fois bien reposé, ajoutez les œufs entiers, la cassonade et les raisins secs.

Recette antigaspi le "Pain de chien"

Facile Bon marché 594 kcal / personnes p Par Pat91620 Voici une recette familiale qui saura séduire petits et grands. Ingrédients 4 personnes 200 g de pain rassis 3 oeufs 100 g de sucre de canne roux ou cassonade 10 cl de raisin secs 75 g de beurre 50 cl de lait Matériel Four traditionnel Saladier Préparation Préparation : 15min Cuisson : 45min 1

pains d'chiens (pudding ch'ti) Ma passion pour leur Plaisir...

Voici la recette traditionnelle facile et rapide du pain d'chien du Nord, meilleure que chez les Ch'tis. Regardez : Sommaire Ingrédients Comment faire Résultat : un pain d'chien délicieux ! Une recette de pudding venue du Nord Conseils pour un délicieux pain d'chien Autant de recettes que de familles. Ou presque !

Le pain de chien la nouvelle et cruelle tendance gastronomique en Chine

Pain de chien aux poires et aux noix 8 avril 2021 4 Commentaire (s) 4.7/5 - (16 votes) Avez-vous déjà goûté le pain de chien ? Derrière ce curieux nom, se cache en fait un pudding au pain Ch'ti. C'est un gâteau composé de reste de pain auquel on ajoute normalement des raisins secs préalablement trempés dans du rhum.

Pain d’chien ou pouding du nord Not Parisienne

Du Nord je vous dis! De la France, donc. On l'appelle aussi Pain d'chien. Voui. Et ça est bon c't'affaire! Ce n'est pas vraiment un gâteau, ni un pudding d'ailleurs (en tous les cas pas comme on connaît le pudding anglais). Rien à voir. Il est le "Pudding.

Pudding de pain du nord (Pain de chien)

Le Pain d'chien est originaire de la région du Nord-Pas-de-Calais. Cette recette est un pudding au pain, prétexte pour utiliser les restes de pain rassis dans les familles de mineurs peu aisées de l'époque. En patois, cette recette ch'ti de pudding s'intitule « le pain d'chien » (prononcer d'kien).

Épinglé sur Astuces maison

Bienvenue to the land of Ch'ti - The dialect of the North of France. The Northern department Hauts-de-France can be a challenge for a French language learner. Under the 2016 new territorial reform, the department is a fusion of Nord-Pas-de-Calais and Picardie, enriched with a difficult Patois, quirky traditions and unusual French.